为贯彻落实国家和省市关于校园食品安全工作的相关要求,进一步提升学校食品安全规范化管理水平,加强家校沟通,10月27日,潍坊中学举办食堂家长开放日活动,活动吸引了众多家长的积极参与,共同见证了学校食堂的运作情况。活动当天,家长们在学校工作人员的带领下,有序参观了学校食堂的各个区域。家长代表们先后参观了食堂操作间的明厨亮灶、餐厅主体责任监管、带量食谱及食品价格公示、食材仓库,对我校食堂荤菜6元、素菜4元的价格,表示非常满意,更对食堂每餐都会为学生提供免费粥、免费加面给予高度赞扬。走进厨房,家长们查看了冰箱贮存、食品留样、面食加工及菜品烹饪的整个过程,对餐厅的食品操作流程、环境卫生给予了高度评价。在食堂的二、三楼,家长们被琳琅满目的特色小吃所吸引,并现场详细了解了小吃制作过程。期间,工作人员对家长们所关心的食材采购渠道、食品安全监管、学生们的就餐情况等问题,逐一进行了详细的解答。临近中午,家长代表来到食堂四楼自选区,大家被四楼的自助餐所惊艳,在品尝之后,更是赞不绝口,纷纷在活动留言表上留言,对